Cuvée aux méthodes ancestrales, vendanges manuelles, tri manuel, fermentation et macération des baies en amphores, cuvée également pressée à la main. Merveilleux parfum de coing, de fleur de sureau, de bergamote et de thé noir (Earl Grey). Des arômes incroyables et excitants, frais, complexes avec une acidité bien équilibrée et peu d'alcool. Un vin unique à découvrir.